Boros élmények és akik a borok mögött vannak

BorYssza Krónika

BorYssza Krónika


Pannonhalmi borvidék vendégszereplése

ChampionWine pincéjében élveztük a borokat

2025. szeptember 03. - László Vágó

Champion Wine borbár jóvoltából részt vettem egy nem túl nagy, de igazán izgalmas borvidék kóstolóján. A hely vezetője Tenyér Ferenc jóvoltából a Pannonhalmi borvidék 18 pincéje közül 4 pincészet borait kóstolhattuk. Ez egy szűkebb keresztmetszet, de szép borokat kóstolhattunk. Az élményt még…

Tovább

Mennyi egy hemina?

Vay bárótól elnyert szőlőbirtok borai, azaz a Kvaszinger borok

Egy izgalmas kóstolóra jelentkeztem. A szervezők kérésére - „Csak előre rendezve tudjuk biztosítani a helyét”, átutaltam a részvételi díjat egy főre. Megérkeztem a kóstolóra egy számomra ismeretlen hölgy kicsit zavarban közölte, neki nem jeleztek az egy fős résztvevőt. Mondtam megmutatom a…

Tovább

Egy jó ötlet, nem annyira sikeres megvalósítás

Két pince, azaz Bor(ász) duett – Gallay Kézműves Pince és Brigád Mór

Mielőtt belemennék a részletekbe! El kell mondanom, hogy a Champion Wine egy nagyon jó borbolt széles, válogatott választékkal. Borbárként is kiváló élményt nyújt a belátogatóknak. Kiss Szilárd tulajdonos szervezésében nagyszerű kóstolókon, eseményeken vettem részt. Pl. volt kóstoló kínai…

Tovább

Az a legendás 2019 évjárat

András napi kóstoló 90 pont feletti szekszárdi borokkal

Már többször kinyilatkoztattam, a Szekszárdi borvidék az egyik nagy kedvencem a 22 magyarországi borvidék között. Az egyik favorizált tételem a Takler Szenta-hegyi Kékfrankos. Ezért, amikor megláttam a Takler Borbár Buda Takler 2019 eseményét, eldöntöttem ott a helyem. És így is tettem. Takler…

Tovább

Grál borok a legkisebb magyar városból

Saját élesztő kultúrával készülő borok

Grál Borpince tulajdonos-borásza alföldi, soltvadkert származású. Mucsi Zalán harmadik generációs borász. A szekszárdi borvidéken tervezett borászkodni, de beleszólt a szerelem. Gyönki lánynak udvarolt és apósa tanácsára Gyönkön vásárolt pincét és létesített borászatot. A nagy kaland 2008-ban…

Tovább

Rajnai Rizling 5 árnyalata

Egri szerelembor

Egerbe invitáltak egy nem egri fajta kóstolójára. Mivel Rajnai Rizling vertikálisra hívtak nem mondhattam nemet. A Tóth Ferenc Pincészet idén ünnepli 40 éves évfordulóját. Tóth Katalin, aki a generáció váltás után édesapjától átvette a borászat irányítását, így ír az egri Rajnai Rizlingről – „De…

Tovább
süti beállítások módosítása