Boros élmények és akik a borok mögött vannak

BorYssza Krónika

BorYssza Krónika


Kis hazai Furmint körkép

Furmint Február nosztalgia

2024. április 09. - László Vágó

Be kell vallanom, a Furmint nem tartozik a kedvenceim közé. Persze lehet, hogy még nem találtam meg az igazit. A kutatást és a próbálkozást nem adtam és nem adom fel. A Furmint Februárt egy jó kezdeményezésnek tartom. Az elmúlt években nem vettem részt aktívan ezeken az eseményeken. Idén egy általam…

Tovább

Nem Villányban született Cabernet Franc-k

Szomolyán is jól érzi magát a Cabernet Franc

Vámos Attila az Egri borvidék különce, de akár nevezhetjük fenegyerekének is. Vendéglátós családból indult. Volt egy időszaka, amikor elfordult az alkoholtól, az alkoholos italoktól. Csak 23 évesen, egy kis szériás francia Champagne-val nyitott újra. Ez újra a szőlő alapú alkoholos italok felé…

Tovább

Szekszárd, Eger egy asztalnál

Heimann Zoltán és Lőrincz György közös borvacsorája Visegrádon

A Kékfrankos Toros Túra után a Takler Kúriából közvetlenül Visegrádra utaztunk. Ahol is egy unikális borvacsorán vehettünk részt. A magyar bortársadalom két ikonikus alakja tette felejthetetlenné az eseményt. Szekszárdról a Heimann Családi Birtok képviseletében id. Heimann Zoltán, a St. Andrea…

Tovább

18 Kékfrankos Szekszárdról Szekszárdon

Kékfrankos Toros Túra 3 állomása

Az előző élménybeszámolóm címe „Kezdet és vég a Takler Kúriában” volt. Vagyis a Takler Kúriai szállásunkból elindulva jártuk végig a Kékfrankos Toros Túra útvonalának állomásait – Fritz Borház, Bodri Pincészet és Szőlőbirtok, Takler Borbirtok. Mind három állomáson két vendég borászat mutatta be…

Tovább

Kezdet és vég a Takler Kúriában

Áts Cuvée-t ittunk Szekszárdon

Az idei Kékfrankos Toros Túrát februárban tartották Szekszárdon. Több ilyen eseményen részt vettünk már. Pár év kihagyás után idén újra részt vettünk az eseményen és elutaztunk szekszárdi Kékfrankost kóstolni. Korábbi Kékfrankos Toros Túrán laktunk a Bodri Birtokon, a Fritz Borászatban, de a Takler…

Tovább

Bor, Sonka, Katalónia

Korábbi spanyol bor fiaskó után Katalán bor Fiesta

Egy különleges spanyol borkóstolón sikerült részt vennem. Annyiban egyedi, hogy a borokat nem a teljes  spanyol portfolióból válogatta össze és mutatta be Nagy Sebestyén, aki a BorJour rendezvény brand egyik alapítója és azóta is boros életet él. A kóstoló borsora Katalóniából érkezett. A Katalán…

Tovább

Néró vertikális

Pázmándi közösségi bor

Két srác, Veliczky Zoltán és Schubert Ádám, az Etyek-budai borvidékről, a Pázmándi szőlőhegyről. A szőlőterületeiket, dűlőiket kerteknek nevezik. Innen az Apró Kertek név. Kertjeik mérete 800 és 4000 nm között mozog. Szőlőterületük jelenleg kb. 1,5 ha, melyen 8000 tőkét nevelnek, gondoznak. Ebből…

Tovább

Olasz vörösborok olasz muzsikával

Bükki borász volt az olasz borok DJ-je

Ismerkedésem és érdeklődésem a Dél-Európa (Ibériai-félsziget – Spanyolország, Portugália és Appennini-félsziget – Olaszország) borai iránt eddig felemás élményeket eredményezett. Voltak rossz, elmegy, megfelelő és jó benyomásaim. Most be tudok számolni egy igazán jól sikerült olasz vörösbor…

Tovább

Körbetekintés a Cabernet Franc világában

Múltam van a Cabernet Franc-kal

Múltam van a Cabernet Franc borral. Több éven keresztül részt vettem a villányi Franc&Franc Hétvégén, azaz a Franc&Franc Konferencián és Kóstolónapon. Izgalmas és érdekes élményeket és tapasztalatokat szereztem ezeken az eseményeken. Villányi borászok a Cabernet Franc-ra építve egy új…

Tovább

Spanyol borok egy kis szeletét kóstoltam

A borok kezelése kicsit sántított, de a hangulat jó volt

Miért is járok borkóstolóra? Először is szeretem a bort, főleg a vöröset. Szívesen ismerek meg új borászatokat és számomra még nem kóstolt tételeket. De élvezettel visszakóstolóm már ismert borászok borait is és hallgatom meg újra a már ismert és új story-kat. Van néhány igazán”nagy dumás és nagyon…

Tovább
süti beállítások módosítása