Boros élmények és akik a borok mögött vannak

BorYssza Krónika

BorYssza Krónika


VILLÁNY TERMÉSZETESEN

Villány Mesterkurzus

2026. március 03. - László Vágó

A Magyar Sommelier Club, a Villányi borvidék és a CEWI együttműködésének eredményeképpen létrejött VILLÁNY TERMÉSZETESEN boros rendezvény. Itt olvasható az eseményről írt beszámolóm. Szerintem a villányi szőlők levéről szóló program egyik csúcspontját, persze a fantasztikus borok mellett, a Villány…

Tovább

Kétszer is felépítette a pincészetét

Maul Zsolt szinkron hangját Kertész Joe adta

A kóstoló egy kis meglepetéssel, csalódással (?!) kezdődött. Az előadó bejelentette, hogy Maul Zsolt ágynak esett, lázas, rosszul érzi magát és nem képes eljönni. Gondolkodtam, hogy maradjak-e. Aztán adtam egy esélyt Kertész Józsefnek, Joe-nak. Elmondása szerint barátja és külsős segítő társa…

Tovább

Újra villányi borász kapta az Magyar Bor Akadémia Életműdíját

Minden férfi mögött, még ha borász is, áll egy elkötelezett nő

A Magyar Bor Akadémia 2017-ben döntött az "A MAGYAR BOR AKADÉMIA ÉLETMŰ DÍJ" létrehozásáról és a kitüntető cím adományozásáról. „A díjat az MBA évente egyszer, minden naptári évet követően ítéli oda az arra érdemes természetes személynek, elismerve ezzel a díjazott személy borszakmai életművét. A…

Tovább

Anya és Lánya családi pincészete

Grócz Pincészet, Ildíkó és Petra borai

Sajnos a korábbi kapcsolatunkba egy kis gikszer csúszott. Bevallom az én hibámból. Korábban rövid életű bortúra szervezésbe fogtam. Két túrát, a Tokaji és az Egri borvidéken, sikeresen megtartottunk. A harmadik speciális túrát a Villányi borvidékre terveztem. A negyedik túra helyszíne pedig…

Tovább

Bor(kor)kóstoló a Grassi Pincészet muzeális kincseivel

Muzeális borvacsora olasz borásszal, olasz ételekkel Egerben

Szívesen és elég gyakran járok borkóstolókra. Van néhány speciális kóstoló, amit csak nagyon ritka esetekben hagyok ki. Ezek a vertikális kóstolók és a muzeális borok megismerésének lehetősége. Mik is a kedvenc kóstolási típusaim. Muzeális bor   A muzeális borkóstolón a főszereplők a régi borok. A…

Tovább

Szekszárd, Eger egy asztalnál

Heimann Zoltán és Lőrincz György közös borvacsorája Visegrádon

A Kékfrankos Toros Túra után a Takler Kúriából közvetlenül Visegrádra utaztunk. Ahol is egy unikális borvacsorán vehettünk részt. A magyar bortársadalom két ikonikus alakja tette felejthetetlenné az eseményt. Szekszárdról a Heimann Családi Birtok képviseletében id. Heimann Zoltán, a St. Andrea…

Tovább

Kezdet és vég a Takler Kúriában

Áts Cuvée-t ittunk Szekszárdon

Az idei Kékfrankos Toros Túrát februárban tartották Szekszárdon. Több ilyen eseményen részt vettünk már. Pár év kihagyás után idén újra részt vettünk az eseményen és elutaztunk szekszárdi Kékfrankost kóstolni. Korábbi Kékfrankos Toros Túrán laktunk a Bodri Birtokon, a Fritz Borászatban, de a Takler…

Tovább

Bor, Sonka, Katalónia

Korábbi spanyol bor fiaskó után Katalán bor Fiesta

Egy különleges spanyol borkóstolón sikerült részt vennem. Annyiban egyedi, hogy a borokat nem a teljes  spanyol portfolióból válogatta össze és mutatta be Nagy Sebestyén, aki a BorJour rendezvény brand egyik alapítója és azóta is boros életet él. A kóstoló borsora Katalóniából érkezett. A Katalán…

Tovább

Néró vertikális

Pázmándi közösségi bor

Két srác, Veliczky Zoltán és Schubert Ádám, az Etyek-budai borvidékről, a Pázmándi szőlőhegyről. A szőlőterületeiket, dűlőiket kerteknek nevezik. Innen az Apró Kertek név. Kertjeik mérete 800 és 4000 nm között mozog. Szőlőterületük jelenleg kb. 1,5 ha, melyen 8000 tőkét nevelnek, gondoznak. Ebből…

Tovább

Olasz vörösborok olasz muzsikával

Bükki borász volt az olasz borok DJ-je

Ismerkedésem és érdeklődésem a Dél-Európa (Ibériai-félsziget – Spanyolország, Portugália és Appennini-félsziget – Olaszország) borai iránt eddig felemás élményeket eredményezett. Voltak rossz, elmegy, megfelelő és jó benyomásaim. Most be tudok számolni egy igazán jól sikerült olasz vörösbor…

Tovább
süti beállítások módosítása