Boros élmények és akik a borok mögött vannak

BorYssza Krónika

BorYssza Krónika

Furmint három arca Bacsó András kezéből

Két hordótól a MARIASY BIRTOKig

2023. február 28. - László Vágó

Hárman tették le kézjegyüket a Máriás dűlőben, Tokaj Csurgó völgyében. Hitvallásuk szerint „Éltető kezek a birtok igézetében! … A kéz, amely ápol, a kéz, amely gyógyít, a kéz, amely értéket teremt.” Vagyis a MARIASY Birtok megálmodói és megalkotói három barát. Így mutatják be magukat: „A Doki a…

Tovább

Tolcsvai Kincsem és a Boszorka

Waldbott Frigyes báró borra váltott hagyatéka

Egy fiatal borászat mutatkozott a kb. fél éve létrejött új borközpontban. A kb. 10 éve alapított Kincsem Kastély Szőlőbirtok (a Tokaj-hegyaljai Tolcsva)borainak bemutatóján vettem részt a Winehub-ban. Nagy szakértelemmel és lelkesedéssel Matyasovszki István tulajdonos és borász kóstoltatta…

Tovább

Elmélet helyett gyakorlat?! a BorÉRT konferencián

Borélmény közeli előadások

A BorÉRT konferencia 5. alkalommal kerül megrendezésre, a hagyományok szerint a Mezőgazdasági Múzeumban. Mindig szívesen veszek részt ezen az eseményen. És nem a kapcsolódó bortúra program miatt, ami egy sétáló kóstoló miatt. A protokolláris körök után, izgalmas előadásokat hallgathattunk a…

Tovább

Két gyümölcsöt kóstoltuk együtt és egyik sem a szőlő volt

Igaz a termésüket nem eredeti formájában hasonlítottuk össze

Ami közös bennük: Mindkettő az Egyenlítőhöz közel terem. Mindkettő speciális folyamatokon keresztül éri el a fogyasztási formáját. Mindkettő serkentő hatású. Sőt az egyiket boldogsághormonnak is tartják. Mindkettő függőséget is okozhat!? Aki még nem jött rá, annak fellebbentem a fátylakat a…

Tovább
süti beállítások módosítása