Őszintén megmondom egyik kedvenc borom a Kékfrankos. Amellett, hogy szívesen fogyasztom ezt a számomra kedves borfajtát, szívesen tennék valamit annak érdekében, hogy a Kékfrankos megkapja a megérdemelt helyét a bortérképen. Első lépésben jó lenne ezt megtenni itthon, Magyarországon. Ennek az ügynek vannak kiemelt zászlóvivői és tekintélyes boros személyiségei. Pl. id. Heimann Zoltán tulajdonos borász - Heimann Családi Birtok, Varga Tamás borász - Steigler Pince. Lehetne hosszan, tovább sorolni az elkötelezett Kékfrankos hívőket. Kérem azok elnézését, akiket nem említettem. Lehetséges, hogy egyszer lesz egy Nagy Magyar Kékfrankos Könyv, amelyben mindenki helyet fog kapni.
Talán nem sokan tudják, de már kétszer is rendeztek Kékfrankos konferenciát a fajta elkötelezett hívei. Én ennyiről tudok!? Az első 2022-ben a Günzer Tamás Pincészetében volt Villányban. A második Kékfrankos Konferenciát 2023. márciusában Sopronban a Steigler Pince szervezésében rendezték meg a Steigler Pincénél. Ezen nekem is volt szerencsém részt venni. A magyar Kékfrankos mellett további elkötelezett borászatok, akik részt vettek: Varga Tamás borász – Steigler Pince Sopron; Lőrinczy Bálint tulajdonos – Steigler Pince, Sopron; Taschner Robert Dr. – Kohlenberg Borászat, Sopron; Franz Weninger – Weingut Weninger, Horitschon - Weninger Pincészet, Balf; Garger Imre tulajdonos-borász – Garger Pince, Vaskeresztes; Varga Ágnes borász – Lővér Pince, Sopron; Iváncsics Zoltán tulajdonos, szőlész-borász – Iváncsics Pince, Sopron; Pfneiszl Birgit szőlész-borász, Pfneiszl Katrin – Pfneiszl Borászat, Sopron; Taschner Kurt tulajdonos, borász – Taschner Bor és Pezsgőház, Sopron; Szuromi Mihály borász - Szuromi Családi Birtok, Andornaktály Egri borvidék; St. Donat Birtok, Csopak; Günzer Tamás tulajdonos, borász – Günzer Tamás Pincészete, Villány; Riczu Tamás tulajdonos, szőlész-borász – Riczu Tamás Borászata, Villány; Várdai Tamás szőlészeti vezető - Bock Pince, Villány
A borszakíró és borszakértő szakmát Dlusztus Imre borszakíró, Viniczai Sándor borszakértő, Dr. Csizmadia András borszakértő, a BorSchola alapítója és vezetője képviselték. Szerintem igazán impozáns résztvevői lista. A teljeseb. beszámoló itt olvasható.
Néhány életkép az eseményről és a kóstolt borokról.
Szerintem sok hasznos gondolat hangzott el. Sajnálatos, hogy nem volt pozitív következmény és folyatatás. Az esemény után azt reméltem, hogy felgyorsulnak az események a magyar Kékfrankos érdekében, életében. Sajnos nem így történt. Az áttörés még mindig várat magára.
Egy újabb kísérlet, próbálkozás. A Kékfrankos 8 arca kóstoló egy következő felvonás, mely remélhetőleg egy újabb apró lépés. Ezt a kóstolót Tamás Gábor WSET diplomás bor és párlat akadémikus találta ki, állította össze és tartotta. Ebben partner volt a Vince Borműhely és a Vince Magazin. A szerencsések, pedig a résztvevők voltak. Köztük én is.
Az esemény jó rálátást biztosított, sajnos nem a magyar Kékfrankosra, hanem a városra. Hiszen a kóstolónak helyet adó Virtu étterem a MOL Campus 28-n emeletén van. Kilátás és rálátás este és nappal.
De most térjünk vissza az aktuális Tamás Gábor Magyar Kékfrankos eseményére. Érdekes történettel kezdte. Tavaly tartották meg Hofburgban, Bécsben a nemzetközi borbemutatót és kóstolót, a VieVinum 2024 programot. Ezen az események külön kiemelésre került a Kékfrankos, azaz Blaufränkisch szőlőfajta borai. Magyar elismert borászoknak – Heimann Zoltán és Lőrincz György – hathatós közreműködésével sikerült egy magyar Kékfrankos válogatottat delegálni erre a rangos eseményre. A magyar Kékfrankos válogatott résztvevői a következő borászatok voltak. Nem is akármilyen eredménnyel. A nemzetközi mezőnyben magyar Kékfrankos lett a győztes!
A magyar Kékfrankos válogatott résztvevői a következő borászatok és boraik voltak: Babarczi Szőlőbirtok és Pince Pannonhalma*2022 Pannonhalmi Kékfrankos, Benedek Pince Mátra*2022 Benedek Kékfrankos, Centurio Szőlőbirtok Mátra*2022 Diós Kékfrankos, Eszterbauer Borászat Szekszárd*2021Tanyamacska Kékfrankos, Etyeki Kúria Sopron*2019 Kúria Sopron Kékfrankos, Grál Borpince Tolna*2019 Pelzberg Kékfrankos, Heimann Családi Birtok Szekszárd*2021 Bati kereszt Kékfrankos, Heimann Családi Birtok Szekszárd*2020 Szívem Kékfrankos, Kocs Borászat Villány*2022 Kékfrankos, Lajvér Borbirtok Szekszárd*2021 Kékfrnkos Limited, Lajvér Borbirtok Szekszárd*2023 Incognito (white Kékfrankos), Neiner Családi Pince Szekszárd*2018 Maenkue Kékfrankos, Neiner Családi Pince Szekszárd*2020 Kékfrankos, Sebestyén Pince Szekszárd*2021 Porkoláb Kékfrankos, Steigler Pince Sopron*2021 Bio Kékfrankos, Stubenvoll Pince Sopron*2021 Kékfrankos, Stumpf Pincészet Eger*2019 Nagy-Eged Kékfrankos, Szekretár Borbirtok Szekszárd*2023 Natural Kékfrankos, Szekretár Borbirtok Szekszárd*2019 „Phoenix” Kékfrankos, Szent Donát Pincészet Csopak*2020 Magma Kékfrankos, Takler Borászat Szekszárd*2020 Gurovicai Kékfrankos, Torma Pince Eger*2018 Egri Kékfrankos, Tóth Ferenc Pincészete Eger*2018 Kékfrankos Superior, Villa Gyetvai Balatonfüred*2021 Kékfrankos, Vida Családi borbirtok Szekszárd*2021 Hidaspetre Kékfrankos
Szerintem igazán rátermett, elkötelezett Kékfrankos delegáció képviselte Magyarországot Bécsben.
A magyar delegáció által bemutatott néhányat tételt Tamás Gábor beemelt a Kékfrankos 8 arca eseményének borsorába is.
Ennyi bevezető és eszmefuttatás után folytatom a kóstolt borokkal.
1. Jankele 2022, Planina Borház Mohács
Ez egy Kékfrankos túlsúlyos cuvée. 60% Kékfrankos, 35% Pinot Noir és egy kis Cabernet Franc házasítása.
0,5 ha-s területen van Kékfrankos szőlőjük. Halványabb bíbor színű nedű került a poharamba. Illatában a gyümölcsös aromák dominálnak. Ízében könnyed, gyümölcsös, egy kis Kékfrankos fűszeres felhanggal hódít. Harmonikus, kiegyensúlyozott. Kiváló asztali bor. Akár a minden napokra.
Értékelésem: 7+ pont
2. Szívem 2021, Heimann & Fiai Családi Birtok Szekszárd
Ez a tétel a Baranya-völgyben egy parcella szelekció. A tőkék egy része 2008 és 2009 között újratelepítésre került.
Mélyebb rubin színű nedű nézett vissza rám a pohárból, igen csábítóan. Illatában a kellemes fűszeresség dominál nagyon jó harmóniában gyümölcs aromákkal. Ízben hasonló a helyzet. Nagyon szép a gyümölcsök ízeit hordózó savai vannak. Lecsengésében már egy kis tannin is mutatja magát. Kiegyensúlyozott, kellemesen harmonikus tétel. Jól visszaadja a szekszárdi Baranya-völgyi terroirt.
Értékelésem: 8+ pont
3. Bio Kékfrankos 2021, Steigler Pince Sopron
A magyar Kékfrankos egyik fővárosából származó közép rubin színű ital került a poharunkba. Illatát gyümölcsös és fűszeres aromák harmonikus összhangja jellemzi. Testességét már az is jelzi, hogy egy kis pörgetés után megtapad a pohár falán és nagyon lomhán száll alá. Ízében mindent visszakaptam, amit az illat ígért. A Kékfrankosra jellemző testes gyümölcsösség és fűszeresség összhangja jellemzi a bort. Aromái harmonikusan összedolgoznak és egy igazi ízélményt biztosítanak a kóstoláskor.
Értékelésem: 8+ pont
4. Diófás Kékfrankos 2022, Sziegl Pince Hajós
Tamás Gábor jóvoltából az utolsó palackok egyikét sikerült megkóstolnunk. A bort közepesen vastag test és harmonikusan együttműködő aromák jellemzik a bort. Szép savak.
Értékelésem: 7+ pont
5. Diós Kékfrankos 2022, Centurio Borház Gyöngyöstarján
Dűlő és parcella szelektált tétel. Mély rubin színű. A spontán erjesztés után 11 hónapot töltött hordóban. Illatában fűszeresen gyümölcsös. Ízében is harmonikusan kiegészíti egymást a fűszeresség és a gyümölcsös aromák. Nem uralja el semelyik az aromákat. Ahogy a bor nyílik a fűszeresség egy kicsit jobban dominál. Lecsengésében egy kis kellemes tannin is megjelenik.
Értékelésem: 8+pont
6. Kúria Sopron Kékfrankos 2020, Etyeki Kúria Sopron
Közép rubin színű. Illatában inkább a fekete bogyós gyümölcsök dominálnak. Közepes test. Harmonikusan együtt hangolódó aromák. Kiegyensúlyozott tétel szép savakkal és hosszas lecsengéssel. Ahol szintén összhangban levő aromák zamataival búcsúznak.
Értékelésem: 8+ pont
7. Kékfrankos 2021, Villa Gyetvai Borbirtok Balatonfüred
Mélyebb rubin színű. Illatában enyhén fűszeresen gyümölcsös aromák jellemzik. Ízében a fekete bogyós ízek szépen harmonizálnak a Kékfrankos fűszerességgel. Közepes test, szép savak teszik kellemes, jóivású nedűvé.
Értékelésem: 8 pont
8. Maenkue Kékfrankos 2018, Neiner Családi Pince Szekszárd
Ez a tétel nyerte el az első helyet a nemzetközi Kékfrankos mezőnyben a bécsi Hofburg VieVinum nemzetközi boros megmérettetésen.
Közép rubin színű. Illatában kicsit semleges, de ahogy nyílik a fűszeres aromák kerülnek előtérbe. Ízében harmonikus, de itt is inkább a kellemes fűszeresség dominál. A szekszárdi terroir beépült az aroma harmóniájába. A magas alkohol sem bántó köszönhetően a szép savszerkezetnek és a zamatok kiegyensúlyozottságának.
Értékelésem: 8+ pont
Tamás Gábort a CEWI-ből a WSET tanfolyamról ismerem. Nem csak borokkal, hanem párlatokkal is foglalkozik. A kóstolókat is tanárként tartja. Azt gondolom ez egyáltalán nem baj. Hiszen most megismertetett minket 8 nagyszerű magyar Kékfrankossal. Remélhetőleg a résztvevők elviszik és terjesztik a magyar Kékfrankos jó hírét, hogy végre megkapja a megfelelő elismerést és helyét Magyarország és a világ bortérképén.
Abban a megtiszteltetésben is részünk volt, hogy a Vince Magazin főszerkesztője töltötte számunkra a VieVinum nyertes magyar Kékfrankosát.
Magyar bort inni élvezet, magyaroknak dicsőség!
Vágó László
független borélmény szakíró